1^er mars 2013

 Confrontation européenne Europe 2013 Fribourg Eurhosltein

En cette journée froide et grise du 1^er mars 2013, nous sommes allés à l’Eurholstein, la confrontation européenne Fribourg 2013. Lors de cette journée, nous avons pu admirer plusieurs sujets de haute qualité provenant de 18 pays de l’Europe. Bien que nous n’ayons pas pu assister aux jugements d’animaux, nous avons pu observer les bêtes dans l’étable ainsi que la préparation des animaux en vue du jugement des jeunes le soir même. Plusieurs représentants de l’industrie étaient présents dans des kiosques. Parmi ceux-ci, on retrouvait de nombreux centres d’insémination de l’Europe venus offrir leurs dernières nouveautés en matière de choix de taureaux. De plus, nous avons pu rencontrer plusieurs de nos collègues du Québec, et plus particulièrement les élèves du programme GEEA également présents à Eurholstein 2013. Nous avons également croisé le groupe d’Holstein Québec, dans lequel se trouvait Sylvain Boyer, représentant de la Coop Fédérée, un commanditaire important dans la réalisation du voyage TPA Suisse 2013. Nous avons ainsi pu constater l’influence de la génétique nord-américaine en Europe.

Certains ont ajouté une visite de la vieille ville de Fribourg. Cette ville riche en histoire et en paysages accueille les touristes notamment dans sa cathédrale de même que dans d’innombrables petites rues et sentiers pédestres. Une particularité de cette ville est sans doute la coexistence des quartiers plus vieux et traditionnels et de ceux plus récents. La modernité et la tradition en font une ville qui est très intéressante à visiter.